Pola Hidup Jamur Tiram

A.    Materi substratJerami padi, serbuk gergaji,tongkol jagung,limbah kapas,kulit biji kapas,limbah sarelia,ampas tebu, eceng gondok, dan limbah kebun the.

B.    Tinggi tempatDataran rendah dan dataran tinggi

C.    Temperatur OptimumInkubasi 20 – 29 CD.  

D.  Kelembaban.    Primordia 95 – 100 % dan panen 80 – 85 %F.    

E. Derajat keasaman ( PH ), 5,4 – 6,5G.   

F.  Intesitas cahaya rendah

Bibit.  

Perbanyakan : miseliumb.   

Kebutuhan benih per log : kurang lebih 1 sendok the miselium ( benih jamur tiram )

Pemeliharaan

Meletakan baglog pada rak rak alam kumbung disusun melintang atau berdiri. Menutup kumbung serapat mungkin sehingga cahaya matahari minimal mengendalikan suhu ruangan hingga mencapai 28-30 C, primodia atau gerombolan jamur yang tidak berkembang sebaiknya segera di buang yaitu dengan mencabutny

Pemanenan dilakukan dengan cara memetik atau mencabut seluruh badan jamur sampai ke akar akarnya. Jangan menyisakan badan jamur saat panen karena akan mengakibatkan proses pembusukan pada baglogRata rata produksi per log antara ,5 – 0,7 kg